Kültür ve yaşam
¿Qué salsa cremosa de harina, leche y mantequilla es la base de las croquetas caseras que preparan muchas abuelas?
Çeviri: Un, süt ve tereyağından yapılan hangi kremalı sos, birçok büyükannenin yaptığı ev yapımı kroketlerin temelini oluşturur?
-
A Alioli Aioli
-
B Mayonesa Mayonez
-
✓ Bechamel Béchamel sos Senin cevabın
-
D Salsa verde Yeşil sos
Doğru!
La masa de las croquetas se hace con bechamel, a la que se añade jamón, pollo o bacalao. Después se reboza con huevo y pan rallado y se fríe.
Kroket hamuru, içine jambon, tavuk veya morina eklenen béchamel sosla yapılır. Ardından yumurta ve galeta ununa bulanır ve kızartılır.
Kaynak: Real Academia Española; recetarios de cocina tradicional