Kultur & vardag
¿Qué salsa cremosa de harina, leche y mantequilla es la base de las croquetas caseras que preparan muchas abuelas?
Översättning: Vilken krämig sås av mjöl, mjölk och smör är basen i de hemmagjorda kroketterna som många mormödrar gör?
-
A Alioli Aioli
-
B Mayonesa Majonnäs
-
✓ Bechamel Béchamelsås
-
✕ Salsa verde Grön sås Ditt svar
Inte riktigt.
La masa de las croquetas se hace con bechamel, a la que se añade jamón, pollo o bacalao. Después se reboza con huevo y pan rallado y se fríe.
Deget till kroketterna görs med béchamelsås, till vilken skinka, kyckling eller torsk tillsätts. Sedan panerfas de i ägg och ströbröd och steks.
Källa: Real Academia Española; recetarios de cocina tradicional