Kultura in življenje
¿Qué salsa cremosa de harina, leche y mantequilla es la base de las croquetas caseras que preparan muchas abuelas?
Prevod: Katera kremna omaka iz moke, mleka in masla je osnova domačih kroket, ki jih pripravi veliko babic?
-
A Alioli
-
B Mayonesa Majoneza
-
✓ Bechamel Bešamel
-
✕ Salsa verde Zelena omaka Tvoj odgovor
Ni čisto tako.
La masa de las croquetas se hace con bechamel, a la que se añade jamón, pollo o bacalao. Después se reboza con huevo y pan rallado y se fríe.
Testo za krokete se pripravi z bešamelom, kateremu se doda šunka, piščanec ali polenovka. Nato se povaljajo v jajcu in drobtinah ter ocvrejo.
Vir: Real Academia Española; recetarios de cocina tradicional