Kultura i życie
¿Qué salsa cremosa de harina, leche y mantequilla es la base de las croquetas caseras que preparan muchas abuelas?
Tłumaczenie: Jaki kremowy sos z mąki, mleka i masła jest podstawą domowych krokietów, które przygotowuje wiele babć?
-
A Alioli Aioli
-
B Mayonesa Majonez
-
✓ Bechamel Sos beszamelowy Twoja odpowiedź
-
D Salsa verde Zielony sos
Dobrze!
La masa de las croquetas se hace con bechamel, a la que se añade jamón, pollo o bacalao. Después se reboza con huevo y pan rallado y se fríe.
Ciasto na krokiety przygotowuje się z sosu beszamelowego, do którego dodaje się szynkę, kurczaka lub dorsza. Następnie obtacza się je w jajku i bułce tartej i smaży.
Źródło: Real Academia Española; recetarios de cocina tradicional