Kultūra ir gyvenimas
¿Qué salsa cremosa de harina, leche y mantequilla es la base de las croquetas caseras que preparan muchas abuelas?
Vertimas: Koks kreminis miltų, pieno ir sviesto padažas yra namie daromų krokečių pagrindas, kurį ruošia daugelis močiučių?
-
A Alioli
-
✕ Mayonesa Majonezas Tavo atsakymas
-
✓ Bechamel Bešamelis
-
D Salsa verde Žaliasis padažas
Ne visai.
La masa de las croquetas se hace con bechamel, a la que se añade jamón, pollo o bacalao. Después se reboza con huevo y pan rallado y se fríe.
Krokečių masė daroma iš bešamelio, į kurį dedama kumpio, vištienos ar menkės. Vėliau jie apvolioja kiaušinyje ir džiūvėsėliuose bei apkepami.
Šaltinis: Real Academia Española; recetarios de cocina tradicional