Kultura i život
¿Qué salsa cremosa de harina, leche y mantequilla es la base de las croquetas caseras que preparan muchas abuelas?
Prijevod: Koji kremasti umak od brašna, mlijeka i maslaca čini osnovu domaćih kroketa koje pripremaju mnoge bake?
-
A Alioli Aioli
-
B Mayonesa Majoneza
-
✓ Bechamel Bešamel Tvoj odgovor
-
D Salsa verde Zeleni umak
Točno!
La masa de las croquetas se hace con bechamel, a la que se añade jamón, pollo o bacalao. Después se reboza con huevo y pan rallado y se fríe.
Smjesa za kroket pravi se od bešamela, kojemu se dodaje šunka, piletina ili bakalar. Zatim se uvaljaju u jaje i krušne mrvice te prže.
Izvor: Real Academia Española; recetarios de cocina tradicional