Култура и живот
¿Qué salsa cremosa de harina, leche y mantequilla es la base de las croquetas caseras que preparan muchas abuelas?
Превод: Кой кремообразен сос от брашно, мляко и масло е основата на домашните крокети, които правят много баби?
-
A Alioli Айоли
-
B Mayonesa Майонеза
-
✓ Bechamel Бешамел
-
✕ Salsa verde Зелен сос Твоят отговор
Не съвсем.
La masa de las croquetas se hace con bechamel, a la que se añade jamón, pollo o bacalao. Después se reboza con huevo y pan rallado y se fríe.
Сместа за крокети се прави с бешамел, към който се добавя шунка, пиле или треска. След това се овалва в яйце и галета и се пържи.
Източник: Real Academia Española; recetarios de cocina tradicional