Cultura e vida
In Ontario and Quebec, when do people usually collect sap from maple trees to make maple syrup?
Tradução: Em Ontário e no Quebeque, quando é que as pessoas costumam recolher a seiva dos bordos para fazer xarope de ácer?
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✕ In midsummer, when the leaves are thick No pleno verão, quando as folhas são densas A tua resposta
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B In autumn, when the leaves turn red No outono, quando as folhas ficam vermelhas
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✓ In late winter and early spring, when days are above freezing and nights are cold No fim do inverno e no início da primavera, quando os dias estão acima de zero e as noites são frias
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D In early December, before the first snow No início de dezembro, antes da primeira neve
Quase.
Sap runs best when nights are below freezing and days are slightly above. This happens in late winter and early spring, often called "sugaring season".
A seiva corre melhor quando as noites estão abaixo de zero e os dias ligeiramente acima. Isto acontece no fim do inverno e no início da primavera, muitas vezes chamada «época do açúcar» (sugaring season).
Fonte: Canadian Encyclopedia, entry "Maple Syrup"; Maple Syrup Producers of Quebec