Культура й життя
Was ist ein Kaiserschmarrn, den es auf vielen Almhütten und in Wiener Lokalen gibt?
Переклад: Що таке Kaiserschmarrn, який подають у багатьох гірських хатинках і віденських закладах?
-
A Eine gefüllte, gekochte Teigtasche Начинений, варений пельмінь
-
B Ein gekochter Grießbrei mit Zimt Варена манна каша з корицею
-
✓ Ein in der Pfanne gebackener, zerrissener Pfannkuchenteig Млинцеве тісто, запечене на сковороді й розірване на шматки
-
✕ Ein gebackener Kartoffelteig mit Speck Запечене картопляне тісто з беконом Твоя відповідь
На жаль, ні.
Kaiserschmarrn ist ein süßer Teig, der in der Pfanne gebacken und in Stücke gerissen wird. Er wird meist mit Staubzucker und Zwetschkenröster oder Apfelmus serviert.
Kaiserschmarrn — це солоднувате тісто, яке запікають на сковороді й розривають на шматки. Зазвичай його подають із пудровим цукром і сливовим варенням (Zwetschkenröster) або яблучним пюре.
Джерело: Wikipedia: Kaiserschmarrn; Österreichisches Kochbuch