Culture & life
Was ist ein Kaiserschmarrn, den es auf vielen Almhütten und in Wiener Lokalen gibt?
Translation: What is a Kaiserschmarrn, found in many mountain huts and Viennese restaurants?
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✕ Eine gefüllte, gekochte Teigtasche A filled, boiled dumpling Your answer
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B Ein gekochter Grießbrei mit Zimt A boiled semolina porridge with cinnamon
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✓ Ein in der Pfanne gebackener, zerrissener Pfannkuchenteig A pancake batter baked in a pan and torn into pieces
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D Ein gebackener Kartoffelteig mit Speck A baked potato dough with bacon
Not quite.
Kaiserschmarrn ist ein süßer Teig, der in der Pfanne gebacken und in Stücke gerissen wird. Er wird meist mit Staubzucker und Zwetschkenröster oder Apfelmus serviert.
Kaiserschmarrn is a sweet batter baked in a pan and torn into pieces. It is usually served with icing sugar and plum compote or apple sauce.
Source: Wikipedia: Kaiserschmarrn; Österreichisches Kochbuch